制浆工序中有道重要工序--煮桨。
煮桨可以决定豆制品的口感，所以在加工豆制品时，煮桨设备是比较重要的选择！
选择煮桨设备，首先要考虑的是煮桨方式，传统煮桨方式为大锅（常用铁锅）熬制，数控豆腐皮机械价格，这种煮桨方式容易造成豆浆糊锅，每次使用后还得进行清理，数控豆腐皮机械报价，较为费事，现在一般的豆制品生产单位都是采用蒸汽直接煮桨，这样不仅可以达到快速煮桨的目的，而且生产安全。
煮桨设备多为采用开口式的煮桨罐，具体根据不同产量要求进行订制三连煮桨罐或者不同直径规格的煮桨设备。
想做豆制品怎么起步
想做豆制品怎么起步
想要从事豆制品生产，但是苦于没有经验与技术，数控豆腐皮机械定制厂家，心中有大市场，但是不知道该怎么下脚本，开始自己的脚下一步！这是众多想要从事豆制品生产人员的一大难题！那么科学的做法是什么呢？
今天我来给大家详细介绍下：
首先；定位定天下，没有市场、没有生产技术等都不可怕！关键是心中有股干劲！有了干劲更要选择好方向！现在豆制品市场五花八门，玲珑满目，走进豆制品从业大军你会发现有好多个奇迹！
比如：一个做豆腐，两口子只做300斤豆子，一斤净利润可以达到400-500元！
还有做豆腐泡的可以实现日进千元的进账......这里都是奇迹，但是没有白来的奇迹，都是努力换来的成绩！
要对自己有个清晰的定位，在入门时不要有太多花样，先把普通的豆腐、豆腐皮、豆干做好！然后我在进行深加工的耕耘！做出居品质的食品，是你健康从业的首步！
第二步就是要心有大未来，要不断研究豆制品工艺！从工艺入手，去开发更多新品出来，不要以为新品离自己很远，任何事物都有一次！也许只是一次偶然的尝试就会让你成为豆制品领域炙手可热的“明星”！
豆制品工艺怎么学习呢？师傅领进门，修行在个人！师傅是关键，在这方面，您可以跟高经理进行沟通，让高经理通过他的经验结合你们当地的实况，秦皇岛数控豆腐皮机械，来为你推荐更多可行的豆制品生产方案吧！
不得不知的豆制品常识
首先高经理今天为您分享豆制品的基本常识：
豆制品生产生产方式可以这样进行分类：
1.水培蔬菜类：市面常见的菜品为豆芽、花生芽、芽苗菜等。
2.榨油及蛋白肉类：此类常见的食品为：豆油（分为生榨与热榨两种，其中生榨也叫笨榨。）榨油后的豆粕可以用来生产牛排、豆皮、豆耳、豆蔻等，也叫蛋白肉、素肉等。
3.常规豆制品：
此类常见的食品为：豆腐（石膏豆腐、卤水豆腐、酸浆豆腐、内脂豆腐、果蔬豆腐、冲浆豆腐、日本豆腐等）。
豆腐皮（又叫：千张、百叶、干豆腐、豆片、豆皮等。）
豆干（各种薄厚的均可以自动调节，还可进行深加工如油炸、熏制等。）
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