丙酸钙生产工艺技术

   (1)石灰乳制备

   由石灰库来的生石灰经料仓贮存，然后用给料器送入消化器，在此与工艺水反应生成石灰乳，从消化器排出的石灰乳送入熟化罐经浓度调整后送往反应部分的计量槽。

   (2)反应

   按工艺要求配成一定浓度的石灰乳，由石灰乳制备部分送来，经计量槽计量后，放入反应釜。然后，按一定速度向反应釜内加入由丙酸装置送来的经计量槽计量的成品丙酸，进行中和反应，反应为间歇操作，反应完成后，反应液放入反应液贮槽，再送过滤。

   (3)过滤

   反应液用泵先送入粗过滤器再送入精过滤器进行连续过滤，滤液进入滤液贮槽待下步蒸发处理，滤渣排放。

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丙酸钙的应用

用作面包；糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。作为食品保存剂的丙酸盐，丙酸钙主要用于面包，因为丙酸钠使面包的ph值升高，兔料加作用丙酸钙盐厂家，延迟生面的发酵；糕点中多用丙酸钠，因为糕点的膨松采用合成膨松剂，没有pH值上升引起的酵母发育问题。作为饲料保存剂时，丙酸钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。丙酸盐在食品中除用于面包；糕点；奶酪等外，还可用于酱油防霉，抑制再发酵作用。在医要中，丙酸盐可做成散剂；溶液和软膏制疗皮肤寄生性霉菌引起的疾病。软膏（液）含12.3%丙酸钠，散剂含15%丙酸钙。

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用途在于：能有效防止马铃薯芽孢生长导致的食品变质，通常被用于加工面包和糕点等烘焙食品，能延长产品保质期。一些奶酪和黄油本身就存在丙酸钙，因为食品发酵能产生这种化合物。　　其次，呼伦贝尔兔料加作用丙酸钙盐，在食品中的用量不高，兔料加作用丙酸钙盐用途，比例通常为0.1-0.4%。这种化合物被归类为无毒和安全食品添加剂。还被添加到加工肉类，馅饼和乳制品等食品中。糖果，糖霜，明胶，布丁，新鲜面团，兔料加作用丙酸钙盐报价，披萨，非酒精饮料，果酱和果冻等食品也使用丙酸钙。

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