酒店管理软件操作实务

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拟选用的实训实验指导书应充分体现任务、实践导向的课程设计思想。以工作项目为主线设计教材结构，结合职业资格鉴定标准的要求，将本课程涉及的职业活动，酒店管理模拟实训系统费用，分解成若干典型的工作任务，按完成工作任务的需要组织教材内容。教材内容强调其实用性、应用性，重在提高软件操作的能力，为下一阶段的顶岗实习做好充分准备。同时，内容要充分体现广州高酒店业的发展，更贴的发展和实际需要。根据教材编写理念，拟选用当今国内高酒店比较常用的酒店管理系统软件，进行仿真模拟训练。

客房服务虚拟教学实训系统

客房服务考题库

本模块提供客房服务类考题内容，不少于500道。

系统通过虚拟现实技术、三维动画技术对酒店的客房服务实训内容进行表现，提高了学生学习兴趣。客房操作空间、操作工具、操作素材等运用虚拟技术仿真精细建模，实训流程和规范通过大量三维动画进行贴切表现如敲门流程、做床流程、清洁流程等。

茶艺服务虚拟教学实训系统

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系统可以让学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识，进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶道场所。通过茶具茶叶的识别、茶具的使用方法训练、不同茶叶的泡制训练和基本茶道的实训等项目练习，学生能够辨认多种名茶，熟练掌握不同茶类的冲泡方法和茶艺相关知识。在满足现有实际教学工作的同时，又满足学生展开第二课堂的需求，从而拓展学生的职业技能，使之更能适应竞争日益激烈的社会。

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