农业中的无土栽培技术相比传统的土地种植有以下优势：

1. 节省用地：无土栽培可以在较小的空间内种植更多的作物，从而节省用地。

2. 节约水资源：由于无土栽培采用循环水肥系统，因此可以减少水的使用量，大大节约了水资源。

3. 减少化肥的使用：由于无土栽培可以控制养分供给和灌溉量，因此可以减少化肥的使用，降低污染和一些病虫害的发生。

4. 提高产量和品质：无土栽培提供了更稳定的生长环境，可以更好地控制气温、湿度等因素，从而提高植物产量和品质。