对于饮食业的厨房来说，济南酒店厨房排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，厨房排烟安装，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。

厨房必须有排烟系统。厨房安装排烟系统需要注意哪些问题？

注意施工细节。

管道越短越好。为了美观，一些业主会把管道拉得更长。这样，关闭油烟机后，饭店厨房排烟，很多油烟会聚集在管道中，莆田厨房排烟，无法排出，食堂厨房排烟，然后倒回房间。此外，为了不破坏原有的主副烟道，其开口方向不能随意改变，必须打在副烟道内。业主不能根据自己的喜好随意改变。然而，烟道的孔可以扩大，但注意不要损坏副烟道的挡板。

确定厨房排风量的方法有几种：

（1）根据通风次数确定排气量：各厨房差异较大，厨房面积与厨房用具、炉灶数量不成正比，炉灶产生的污染物和热量也差异很大。事实上，厨房通风并不是quan面通风，根据通风次数设计风量会有很大的误差。

（2）根据污染物排放量的设计排气量：根据食品行业的油烟排放标准，每个炉子都需要风量。作者认为，按照这种方法设计的风量仍然有局限性。

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