乙二醇的毒性：大鼠经口 LD50=5.8ml/kg，乙二醇载冷剂，小鼠经口 LD50=1.31-13.8ml/kg.
侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。
健康危害：国内尚未见本品急慢性报道。国外的急性多系因误服。吸入表现为反作性昏厥，并可有眼球震颤，工业级乙二醇厂家，淋巴细胞增多。口服后急性分三个阶段：阶段主要为系统症状，轻者似乙醇表现，重者迅速产生昏迷抽搐，后；第二阶段，心肺症状明显，严重病例可有，支气管，；第三阶段主要表现为不同程度功能衰竭。人的本品一次口服致死量估计为1.4ml/kg(1.56g/kg)。
乙二醇--水防冻液的冰点同乙二醇质量分数不成线性关系。它的水溶液的冰点并不完全是随浓度的增加而降低，当浓度超过70 %时，冰点反而上升。 　在配制过程中，应从实际出发加以合理选择，以达到防冻性及经济性的要求。在中国江南，一般采用乙二醇质量分数为40 %的配比，乙二醇价格，而在寒冷的北方，需取乙二醇质量分数50 %左右的配比比较适宜。
乙二醇经加热后产生的蒸气可用作舞台烟幕。每年的八月份以后是乙二醇销售的高锋期，成都乙二醇，许多厂家主要用来制作防冻液，也叫防冻剂；在许多工厂的制冷设备机器中，也常用作添加剂，起到制冷效果，在防冻液和设备上现在市场主要流行工业级乙二醇，相对涤纶级的，成本有所下降，但是效果还是一样的，用工业级乙二醇还是比较划算的。
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