知味鲜--广东科润生物制药有限公司

   随着人们生活水平的提高，粮食等主食消费显著减少，肉、蛋、奶等动物性食品消费显著增加，抗球虫兽药厂家，人们更加追求绿色、健康的食品，关注 食品安全。据农业农村部表明，自2020年7月1日起，促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）不再允许在商品饲料中添加，这对我国的饲料生产和养殖行业来说既是机遇又是挑战。因此，寻找可改善肉质的天然饲料添加剂至关重要。

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研究表明，在猪的饲粮中添加杜仲皮可以提高p H 24，减少滴水损失，降低剪切力，改善猪肉品质。研究发现，苜蓿草粉可以提高背膘厚，提高背长肌亮度，降低失水率，改变猪肌肉中脂肪酸含量和氨基酸组成，鹤山兽药厂家，从而该善其品质和风味，在杂交猪日粮中添加15%的桑叶粉，饲喂85 d后，其肌内脂肪含量增加，剪切力、蒸煮损失和滴滤损失降低，化能力增强，中兽医厂家，从而使肉品质提高。在基础日粮中添加一定比例的川陈皮素，饲喂50 d，研究结果表明，添加0.5 kg/t的川陈皮可以提高肉色泽，降低烹煮损失和剪切力，使育肥猪肉中水分、蛋白质、肌苷酸和脂肪升高。在生猪饲料中添加桑叶粉，结果显示，桑叶粉使背膘厚度降低，失水率和肌肉的剪切力降低。研究表明，元宝枫叶可以提高肌肉红度，降低肌肉的剪切力，其中发酵元宝枫叶可提高猪肉的系水力和脂肪酸含量，动物保健兽药厂家，从而一定程度上改善猪肉品质。

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购买肉时的窍门：

2. 拒绝冰箱肉

    买菜时如果肉存放在冰箱中，建议不要购买。冰箱的冷冻效果能长期存放肉类，且不容易变质。不要购买商家在冰箱中拿出的肉，摆放在桌前的肉会更新鲜。

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