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在我们的生活应用中，我们每个人都知道电梯，也乘坐过电梯，当然更知道电梯对于高楼大夏有多大的重要性，但是我们很多人却并不知道还有一种电梯是不能载人的，只能载货物，因为普遍运用于餐饮行业起到送菜，传菜的作用，所以我们都叫他食品电梯或传菜电梯，那么可想而知食品电梯对于餐饮行业的重要性有多大。
食品电梯对餐饮行业的重要性到底有多重要呢，如果没有安装食品电梯，我们就需要大量的传菜人员来送菜，传菜，他们每天都穿越在电梯之间，每一道菜，每一道菜的材料如果需要送到上一层或下一层，每到一层都需要几分钟，工作效率极其低下，而安装食梯后就无再需要传菜人员，只需要轻轻按一下按钮，菜就知道上楼层了，只需要几十秒钟，食品电梯不仅速度快，
在高层楼房中，食梯,传菜电梯，杂物电梯，食品电梯，餐梯对食堂的重要性等同于电梯对高楼大厦的重要性，只是电梯的发展更早一点，使用的人更多，而食品电梯因其特殊性，只能悄悄的呆在饭堂工作，但他的重要性低。
山西传菜电梯
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货梯使用要求
（一）为确保安全，货运电梯不允许任何人乘坐，当电梯不在一楼时，任何人不得进入电梯井下。
（二）上下货物时，严禁超出货梯护栏边框，不得在轿厢内拖拉货物，当一次需运送大量货物时，应少量多次运送，确保无超高、超重现象出现。
（三）货梯运行过程中出现故障时，应立即按下紧急制动开关后寻求工作人员帮助解决问题，严禁自行采取措施。
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想要杂物电梯长期的试用，必须定期对电梯进行维护和清洁。
清洁工作包括去除一切可能引起设备故障的灰尘、残留物、油渍等。
杂物电梯厅门的检查：
外观及功能检查，厅门门锁及及触点的功能测试及清洁
杂物电梯查询标志是否损坏：
检查杂物电梯机房、门口等各种标志、标牌是否清晰完整
检查杂物电梯井道是否有损坏：
杂物电梯外观检查所有悬挂及与安全有关的设备是否变形及腐蚀。如：曳引机钢梁、框架、导向轮钢梁、导轨等
