肉，搭配秘1制酱料，味道鲜美，具有别致风味。夜猫子小黄鱼，学校、商场、夜市通通是其领1导的地位。夜猫子小黄鱼采用秘1制研制，夜猫子小黄鱼调料，采用现场烤至的方式加工，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄让人食欲大增，口味香辣，口味的选择（咪1咪辣，微辣，夜猫子小黄鱼总部，中辣，变1态辣）可以挑战不同的辣度。

小黄鱼主要就是脊椎有骨头，整条鱼可以撕着吃。外面若有若无的酥皮点到即止。小黄鱼的嫩在这个时候发挥到淋漓尽致。夜猫子小黄鱼只做有情怀的小吃，其风味，工艺精湛，原料丰富，小黄鱼，营养平衡，回味无穷。经典的搭配和美食研发，让人们可以根据自己的需求选择合适口味，不分季节，老少皆宜 。

真正的黄花鱼的学名为小黄鱼，小黄鱼与大1黄鱼是两种不同的鱼类。一般大1黄鱼、鳘鱼的个体较大，网红小黄鱼，尤其是进口大1黄鱼和鳘鱼的重量都在0.5公斤以上，而黄姑鱼、白姑鱼等的体长一般都比小黄鱼略小。尽管这些与黄花鱼的外形相似，但其营养、味道、品质却无法与小黄鱼相比。一般真正的小黄鱼价格在54元~56元/公斤，而大1黄鱼等价格在30元~40元/公斤左右。淡水鱼冒充海水鱼。

夜猫子小黄鱼，采用秘法研制，采用现场烤至的方式加工，先用高温烤制，再用小火慢烤，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄，让人食欲大增。我们只做有情怀的小吃品牌！

  夜猫子小黄鱼是 餐饮培训旗下的一个自创研发品牌，目前，在已经有48家分店。它们主要环绕在武汉商圈和其他城市，比如说：网红打卡地户部巷、世界城光谷、江汉路美食城、网红美食城复兴村、夜市街吉庆等等，随处可见的黄色小吃车伴随着小黄鱼的阵阵香气，再加上实惠的价格（一般是卖10块钱3条，或者十块钱2条），一下子就吸引住了一大批游客。

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