氯化钙（calcium chloride）是一种无机盐，按形态可分为固体和液体两种。固体氯化钙是一种白色结晶体，无水粉状氯化钙厂家电话，按形状的不同又可分为片状、粒状、球粒状及粉状，同时由于固体氯化钙所含结晶水的不同，荆州无水粉状氯化钙，通常情况下又将固体氯化钙分为二水氯化钙和无水氯化钙。

液体氯化钙是一种无色透明的水溶液。由于氯化钙（尤其是固体氯化钙）本身所具有的高溶解度、高溶解热、极强的吸湿性、低温下水溶液不易结冰等的物理性能，吨包无水粉状氯化钙，使其在诸如冬季融冰雪、道路防尘、石油钻探、吸潮等方面具有广泛的用途。

液体氯化钙特点

1、呈碱性：氯离子水解后易挥发，无水粉状氯化钙，所以钙离子水解呈碱性。

2、可导电：是因为溶液中存在可以自由移动的离子。

3、冰点低：液体氯化钙中含有氯化钙溶质，所以液体氯化钙冰点比水低。

4、沸点高：：液体氯化钙中含有氯化钙溶质所以液体氯化钙沸点比水高。

5、蒸发结晶：钙离子水解，液体氯化钙蒸发结晶。

6、易储存：液体氯化钙无色透明、味微苦、咸，不易挥发，易于储存

由于其具有有效的去湿防潮作用，因此氯化钙是一种被广泛使用的化学干燥剂

食品级氯化钙在食品加工中的作用：主要用于食品加工的稳定剂、稠化剂、吸潮剂、口感改良剂等。如用于饴糖、花色雪糕及果脯等食品的制造；兔肉、牛Chemicalbook肉等食品嫩化处理；桑椹果、橙果粒饮料生产，与蔗糖酯等结合用于香蕉等食品保鲜。另外，还用于小麦面粉复合蛋白的改良和食品中的钙强。

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