腌菜放入食品级氯化钙的用量

氯化钙 本身就是可以做食品添加剂的，分食用级、工业级、农业级、饲料及等几个类别。豆制品、雪糕等都有大量使用，食品中少量适当使用是没有害的。氯化钙工厂生产工艺分碱性和酸性，酸性有些是含有有害的有机成分的。望慎重选择氯化钙种类。氯化钙放入腌菜中，可以起到防腐的作用。

为了增强泡菜的脆性，可以在配制盐水时酌加少量的钙盐，如氯化钙(CaCL2)按0.05%的比例加入，其他如碳酸钙、硫酸钙和磷酸钙均可使用。

无水氯化钙的生产方法

脱水法将二水氯化钙于200～300℃下进行干燥脱水，制得无水氯化钙成品，其CaC12·2H2O→CaC12+Chemicalbook2H2O对于中性氯化钙溶液，无水粉状氯化钙厂家电话，可采用喷雾干燥塔，保定无水粉状氯化钙，在300℃热气流下进行喷雾干燥脱水，制得无水氯化钙粉末状成品。

由氨碱法制纯碱时的母液，加石灰乳而得水溶液，经蒸发、浓缩、冷却、固化而成。由碳酸钙与盐酸作用而得。

应用广泛：广泛用于污水处理、管道制冷剂（本产品呈弱碱性，可有效降低管道的腐蚀）、分子筛原料、建筑凝结剂，水产养殖无水粉状氯化钙，以及用作海藻酸钠行业、豆制品行业的絮凝剂等。

液体氯化钙采用盐酸和碳酸钙反应、浓缩、过滤多道工艺制得，无水粉状氯化钙制冷剂，比一般氨碱废液制得的液体氯化钙(碱性)纯度高、杂质少、成本低（自然售价低，业内称为“亲民”价），可有效降低管道腐蚀，特别是用于污水处理效果颇为显著。

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