巧克力精磨机的制作方法-巧克力精磨机-苏州金圆发有限公司










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物料在精磨过程中主要是物理变化。随着精磨的进行,物料被分散,物料被分散的越细,其表面积就会越扩大。一定数量的物质总容积中所包含的总表面,称为比表面。其比表面越大,巧克力的质点数量也越多,其质点也就越小越细。


5.投料后,巧克力精磨机的制作方法,待其原料搅拌均匀后,然后刀片紧格,一缸料应为三次紧格,巧克力精磨机,di一次紧格是进料后1小时,第二次在4小时紧格,第8三次格在6小时以后,巧克力精磨机价格,根据研磨要求,1好分多次紧格,若一次性紧格是允许的,这样做会导致机械过多磨损,对巧克力浆料重金元素和铁质明显,严重影响巧克力成品质量。

6.精磨机,开动运转后,须控制电动机负荷,安培数应控制24-25A

7.严格控制巧克力浆料温度。巧克力糖浆在机内精磨过程中,会产生热量,导致温度上升,中心温度不得超过45-50℃。







8.6在未按上前端盖时,首先要检测转子刀架与内胆衬条的同轴度,允许刀片上侧间隙小于下侧间隙0.5-1毫米。旋转刀架,检测1144

把刀片与筒体内胆衬条,贴合紧度要求一致。

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苏州金圆发食品机械有限公司,成立于2010年,专注生产成套巧克力设备。

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