食品级氯化钙的作用

食品级氯化钙纯度高、杂质含量低，无水粉状氯化钙厂家电话，可用于食品加工业。氯化钙作为一种食品化学添加剂，在食品工业中发挥着重要作用。饮料增稠时，果汁加工厂向饮料中添加氯化钙，可以起到增稠剂的作用。保持和加强食物营养是很常见的，吉林无水粉状氯化钙，尤其是不易保存的食物。保持食物新鲜美味，广泛用于肉制品和豆制品。在大豆加工、果冻生产等领域可以起到固化作用，功能之一是易腐食品的保存和运输离不开氯化钙防腐剂的添加。

腌菜放入食品级氯化钙的用量

氯化钙 本身就是可以做食品添加剂的，分食用级、工业级、农业级、饲料及等几个类别。豆制品、雪糕等都有大量使用，无水粉状氯化钙水产养殖，食品中少量适当使用是没有害的。氯化钙工厂生产工艺分碱性和酸性，酸性有些是含有有害的有机成分的。望慎重选择氯化钙种类。氯化钙放入腌菜中，无水粉状氯化钙干燥剂，可以起到防腐的作用。

为了增强泡菜的脆性，可以在配制盐水时酌加少量的钙盐，如氯化钙(CaCL2)按0.05%的比例加入，其他如碳酸钙、硫酸钙和磷酸钙均可使用。

如何配制氯化钙溶液

称量一定质量的氯化钙溶于蒸馏水、加入容量瓶稀释至刻度、得到氯化钙溶液.

3mol/L浓度的氯化钙溶液怎么配置?需水和氯化钙多少各多少

那么需要氯化钙的物质的量du=3mol/L*1L=3mol

氯化钙的摩尔质量是111g/mol

那么dao需要氯化钙的质量=111*3=333g

称取333g氯化钙，溶解在少量水中，然后转移到1L的容量瓶中定容就可以了！！

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