氯化钙溶液物理性质

性状：白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦，du无臭。水溶液为无色。

熔点：zhi772℃（另有资料称782℃）dao

沸点：大于1600℃

相对密度：2.15

稳定性：稳定

溶解情况：溶于水（放出大量热）。

氯化钙在水中的溶解度很大，0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙，94%无水粉状氯化钙，20℃时能溶74g，无水粉状氯化钙厂家电话，100℃时溶解159克。

其它：空气中极易潮解。与氨或乙醇作用，分别生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH络合物。

二水氯化钙和无水氯化钙的区别

二水氯化钙跟无水氯化钙的区别：二水氯化钙和无水氯化钙除了含量不同，其实其他并没有什么太大区别，吉林无水粉状氯化钙，两者都可互相替代使用。只是配置水溶液时候二水比无水用的多谢。但是并不是无水含量高质量就比二水好，反而二水氯化钙化水澄清度比无水的好。二水氯化钙中每个氯化钙分子以带两个结晶水形态存在，物质中含水量较高（这并不代表其质量不好，只是物质的一种存在状态）。

由于其具有有效的去湿防潮作用，无水粉状氯化钙干燥剂，因此氯化钙是一种被广泛使用的化学干燥剂

食品级氯化钙在食品加工中的作用：主要用于食品加工的稳定剂、稠化剂、吸潮剂、口感改良剂等。如用于饴糖、花色雪糕及果脯等食品的制造；兔肉、牛Chemicalbook肉等食品嫩化处理；桑椹果、橙果粒饮料生产，与蔗糖酯等结合用于香蕉等食品保鲜。另外，还用于小麦面粉复合蛋白的改良和食品中的钙强。

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