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窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法,而自然保存法则有下列几点原则:远离异味远离潮湿远离尘埃空气流通,保存方法可利用木碳瓮存法。

新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

喝普洱茶的注意事项

1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、眼花、胃部不适、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。

2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。

3、刚做出的普洱茶不宜喝,因为从营养学的角度来说,上门回收福今,刚做出的新普洱茶没有经过时间的放置,其营养物质还没有足够的氧化,一些胃酸缺乏和有慢性的老年患者们,若长时间的饮用可能会产生不良的反应。



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普洱茶为什么要醒茶

长期回收大益普洱茶认为

醒茶”的目的是将茶在存放中产生的杂味和不好的气息消退使要喝的茶品达到一较高的适口性的一种实用手段 。普洱茶经过仓储陈化后产生的一些气味给普洱茶本身在冲泡时造成了口感上的不良影响。这样的茶品在经过“醒茶”这到工序的调整后效果十分明显,一些新茶所带的火烟味同样通过“醒茶”后也能产生不错的效果。                                                                                              醒茶步骤分2步;

1、紫沙器皿干醒:,【“醒茶”将普洱紧压茶松开后轻微加湿到茶胚能自然蓬松的状态下将茶胚放入一有通风性能的无杂味的干燥容器自然回气。】,因为之前的茶品存放在器皿或者在库仓中,而且存有外包装,之后的茶品被脱去了外包装在放入紫沙器皿之中,墨江福今,这样就能使茶品更好的与空气接触呼吸;

 2、低温水湿醒:之前茶品的干醒,只是使茶品通过与空气更好的接触呼吸,去掉一些茶品本身不因存有的“闷”“杂”“烟”“湿”等杂味;而低温水湿醒的作用,是在于使茶品通过与水的完全接触,使茶品充分的“活醒”过来,去掉茶品本身在各个环节中带的杂质。


普洱茶因“越陈越香”被不少茶人朋友收入囊中,而普洱茶有生茶和熟茶之分。众所周知,生茶是自然发酵的,特别是其后期转化让人期待,而熟茶是人工渥堆发酵而成,说句不好听的,就是人工催熟的。

曾有茶人比喻生茶是米,熟茶是饭。

在与友人喝普洱茶时,经常会被问到生茶好还是熟茶好?如果仅用“茶适口为珍”回答,似乎有点敷衍,因此,今天和大家分享一下,普洱茶生茶好还是熟茶好?作为新晋茶人的你,如何选择一款更适合自己的茶呢?

喝茶,喝的是滋味

如果用生茶和熟茶的条索,汤色,叶底,香气作为比较,感觉有点不太恰当,因为生茶和熟茶的制作工艺不同,由此决定它们的外观,泡出来的汤色,冲泡时弥漫在空气中的香气和留在杯子的香气都不一样。

普洱茶是以云南一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。生茶和熟茶差异,就在于前者没有经过渥堆发酵,而后者是有的。

为什么要提“渥堆发酵”,因为它改变了熟茶的一生,从里到外,福今回收电话,甚至对熟茶的后期转化起一个决定性因素。

没有经过渥堆发酵的生茶,茶性偏寒,香气比较浓郁,每一泡的变化丰富,带给味蕾的感觉是偏刺激一点。曾有不少茶人朋友表示,福今回收哪家好,生茶有点猛,很容易掏空胃。在喝茶的时候,我们都会准备一些茶点,担心生茶太猛了,让茶人朋友出现醉茶的情况,晚上喝太多,还有可能会。



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