选购指南

评价一种巧克力好不好，巧克力带式抛光机好不好，直接的方法是感官评价，即从巧克力的色泽、光亮度、脆度、甜度和丝滑感来进行quan方位的判断。真正好的巧克力，感官上的评价必定不差。但问题在于，当我们去超市买巧克力的时候，看到的只有巧克力的包装，而不能真正将巧克力吃到嘴里尝尝滋味。

贮藏条件

巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，的是温湿度的控制。

2007年正式执行的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》规定，无论是黑巧克力还是白巧克力，凡是代可可脂添加量超过5%，以代可可脂、白砂糖或甜味料为主要原料的产品都不能直接标注为巧克力，而应该在其标签上加上关于“代可可脂”的含量说明，其标注也将改为“代可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力风味制品”。

从食品到平民零食，巧克力以它的口感和光泽吸引着无数的消费者，赋予巧克力魅力的是可可黄烷醇。黄烷醇是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。它存在于一些常见的植物性食物，巧克力带式抛光机，如可可豆，巧克力带式抛光机哪里好，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中。赋予巧克力魅力的成份就是可可黄烷醇。它是存在于可可豆中的天然成份，与其它食物相比，可可豆中黄烷醇的含量特别高。

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