石蜡分食品级（食品级和包装级，前者优）和工业级，开封石蜡，食品级无毒，工业级不可食用。石蜡是从石油、页岩油或其他沥青矿物油的某些馏出物中提取出来的一种烃类混合物，主要成分是固体烷烃，氯化石蜡，无臭无味，为白色或淡黄色半透明固体。它是从蒸馏所得的润滑油馏分经溶剂精制、溶剂脱蜡或经蜡冷冻结晶、压榨脱蜡制得蜡膏，再经溶剂脱油、精制而得的片状或针状结晶。

石蜡是固态烷烃的混合物，主要成分的分子式为CnH2n+2，其中n=17～35。石蜡不与常见的化学试剂反应，石蜡厂家，但可以燃烧。但大部分石蜡制品中需要含有少量的油，这对改善制品的光泽和脱模性能是有利的。含油量过高会影响石蜡的色度和储存的安定性，石蜡油，还会使它的硬度降低。所以从减压馏分中脱出的含油蜡膏，还需用发汗法或溶剂法进行脱油，以降低其含油量。

石蜡是固态烷烃的混合物，主要成分的分子式为CnH2n+2，其中n=17～35。石蜡不与常见的化学试剂反应，但可以燃烧。石蜡分食品级（食品级和包装级，前者优）和工业级，食品级无毒，工业级不可食用。石蜡相变潜热高、几乎没有过冷现象、熔化时蒸气压力低、不易发生化学反应且化学稳定性较好、在多次吸放热后相变温度和相变潜热变化很小、自成核、没有相分离和腐蚀性。

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