诸城市中远机械有限公司为您介绍杀菌锅选择原则：

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐杀菌。

6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

诸城市中远机械有限公司始建于2001年，是国内较早从事高温杀菌设备的企业，引用国外生产工艺和控制技术，为国内食品生产厂家提供的自动化生产设备及生产工艺，食品电加热杀菌釜杀菌原理，获得了客户的高度评价和认可，的自动化生产工艺给广大客户降低了生产运营成本，提高了产品出成率，为客户产品标准化生产提供了平台。为顺应市场需要，我们研发了适应不同客户的一系列自动化设备，广西食品电加热杀菌釜，其中，高温杀菌流水线（杀菌釜、旋转式杀菌釜）、夹层锅、卤蛋锅、粽子锅、成为我公司常规产品，产品被国内外很多食品厂家和饮料厂家采用，公司用户遍及各地并出口到国外市场，深受用户的欢迎和喜爱。公司自创建以来，始终秉持“以品质造就品牌，食品电加热杀菌釜操作流程，以品牌贡献社会”的宗旨，笃实为人，勤奋做事，诚信经营，并为此建立了一支完善的售后服务团队，提供的技术支持和及时周到的售后服务来回报广大用户的厚爱。

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