酒店厨房的排烟设备时需要考虑以下几个方面:
1. 风量大小:根据酒店厨房的大小、日均烹饪量和烹饪方式(如炒、炸、烤等)确定所需的排烟风量。一般来说,每平方米厨房面积需要40-60立方米/小时的排烟量。
2. 排烟道长度:排烟道越长,需增加排烟风机的功率,确保排烟畅通。
3. 种类选择:常见的排烟设备有风机、油烟净化器和烟囱。风机适合小型厨房或需短时间排烟的场所;油烟净化器适合需要净化油烟的大型酒店厨房;烟囱则适用于高楼层厨房,可以将排烟排出建筑物。
4. 净化效果:如果需要净化油烟,厨房排烟安装,选购具备净化功能的油烟净化器,确保厨房环境清洁。
5. 噪音:选择低噪音的排烟设备以减少对厨房工作人员和用餐环境的影响。
6. 能效比:选择具有较高能效比的排烟设备,确保能够节约能源和运营成本。
7. 安全性:选购符合安全标准的排烟设备,并确保设备安装稳固,以避免设备故障和火灾等安全风险。
从窗户排烟时要注意平安
为了避免烟雾问题,一些业主放弃了原有的济南厨房排烟管,直接在窗户上开孔排烟。这个可以,但是有几点需要注意。
首先,在开窗或开墙前需要征得物业的同意;其次,注意问题。一般排烟管的末端是金属的。如果孔太小,金属传热可能导致玻璃破lie,伤害行人。而且烟管引出窗外,福州厨房排烟,强劲的北风迎面吹来,会导致油烟回流。尽量把管子加长再嵌套下去,以免下雨时雨水流入管子,挡风玻璃留在外面。
厨房排烟设备安装需要注意哪些问题?
1.保留辅助烟道
每个厨房都有一个烟道,同时烟道又分为主烟道和辅助烟道。主烟道贯穿整个建筑,辅助烟道相对独立。一般家里的油烟会进入辅助烟道,再通过隔板上的孔进入主烟道,可以保证每户的油烟都被隔离。但如果辅助烟道直接与主烟道相连,则会因压力低而出现倒烟或串烟现象。
2.注意施工细节
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