为了获得运营绩效，通常各品类商品都会设定预期毛利率目标，因此采购人员应以此为依据，实现整体毛利率目标。

　　销量大，采购需求大，议价能力强，成本越低，毛利就越高。此外，总部至少提供30%的特色产品，产品为当季，利润率高达35-40%，比如我们懒猫社长智能便利店 的便捷速食系列！

鲜食产品有着不低于30%的毛利率，便利店商品配送上提高鲜食产品的占比能大幅提高利润额。鲜食具有引流属性，可带动店内其他产品销售，并且能提高商品连带率，增加客单量。

当前物流配送体系整体反应比较慢，因此，必须以客户需求变化为起点打造便利店企业的多层次物流配送网络体系。多层次配送网络是在配送体系中分别设有物流中心和配送中心，物流中心应靠近厂商，配送中心则靠近便利店。

在多层次配送的网络系统中，物流中心存放贵重的商品或需求频率低的商品，当便利店对这些商品有需要时，才从物流中心送至便利店中，而配送中心只是充当物品中转的协调点非储存点，这是为了缩短商品储存的时间或零售店的提前期。

小王听到顾客的抱怨，24小时7便利加盟，也帮忙到仓库去拿烟酒。这时，其中一人要求留下的店员继续拿东西，另一人则趁店员不注意，快速地换掉了贵重烟酒。等小王出来时，他们会说，这些东西太贵了，只买走了一部分商品开车走了。

　　等到小王发现刚才拿出来的烟酒被假货时，两个早就无影无踪了。损失千多元，睢县7便利加盟，让小王欲哭无泪。

　这种骗术的主要特点:

　　1.开车打扮入时，是为了证明自己是有钱人。

　　2在交易的过程中显得很不耐烦，小型7便利加盟，要求员工快点，以便分散员工注意力。

　　3.谎称价格太贵，只要了一部分商品。

　　4.交易完就立即扬长而去。

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