本届展会由众联（中国）中央厨房研究院和中国安全食品中央厨房研究院主办，中国安全食品推广办公室，中国1营养餐产业技术创新战略联盟和上海博华国际展览有限公司联合协办，得到社会各界的大力支持，食堂厨房设备，并在业内引起巨大轰动，收获满满。展会期间，来自台湾天烨集团董事长温光汶走进新闻直播间针对此次展会相关问题接受了采访。此次采访中，温光汶先生详细介绍了本次展会带来的全新产品和今后公司的发展方向，以及今后和众联进一步的战略合作，深度阐释了平台的搭建和整合对市场发展的重要性。据悉，本届展会是众联举办的第四届，在前l三届的基础上有了更大的发展与创新，汇集了近30家国内外优1秀战略合作伙伴联合参展，从前端食材到终端产品，从中央厨房设备到环保地坪，从辅材到耗材，从保温箱餐盒到调味品，应有尽有，更加完善了中央厨房的整体产业链。成为一大特色亮点，令观众耳目一新，走进中央厨房精品集成馆，仿佛置身中央厨房的现场，完整全1面。未来，众联中央厨房研究院将通过集成展的方式，搭建一个良好的平台。践行中央厨房事业，行业发展的企业使命！为中央厨房事业的发展做出更大的贡献！

节能化

毋庸置疑，节能减排、低碳环保可谓是家喻户晓的关键词，整个社会都在提倡节能减排，低碳环保，商用厨房设备也不例外。其实商用厨房是很多人忽略的的地方，就一般商用厨房的炒灶而言，一个灶头一天的碳排放量顶的上6辆小汽车的碳排放量。无论从能源安全战略考虑，还是应节能减排的要求，商用厨房迟早要规范碳排放量，势必是未来商用厨房设备的发展趋势!

变频化

变频技术就目前而言，还是比较新颖的技术，但是变频技术以其接触的节能效果，能够充分的利用电能。在以后的商用厨房设备中应用中，将是一只黑马！

厨具－抽油烟机：收纳有限易挂油污

有的消费者想要把抽油烟机上部用一个吊柜包起来，以求与整体橱柜保持一致性，也多增加一些收纳空间。要是做柜，抽油烟机上部的电机，会占用很多空间，因此，实际上的吊柜利用率比较小。而吊柜成本不小，后期还容易挂油污，其中利弊就要业主自己取舍了。

厨具厨电行业专l家表示，家电改变生活方式的例子很多，因此根本不担心洗碗机的前途问题。目前，虽然洗碗机只针对人群，但市场一旦大量推广普及，价格势必下降，门槛降低了，洗碗机销量的增长将超过预期。

食堂厨房设备-汇泉伟业设备(图)由武汉汇泉伟业厨房设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。武汉汇泉伟业厨房设备有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!