小苏打（碳酸氢钠）

小苏打是加热分解而产生气体的，泡打粉是遇水发生酸碱中和反应产气。小苏打适用于饼干、桃酥等高温烘烤食品的制作。而对于大多数需要气体膨松的食品不宜使用小苏打，而是需要使用泡打粉。特别是发酵面食品，工业小苏打发泡剂，用小苏打做膨松剂会使食品有碱味，也会导致食品发黄。此类食品膨松一般都是使用泡打粉和酵母。

小苏打是碳酸氢钠的俗称，白银工业小苏打，化学式为NaHCO?。小苏打受热易分解约在50℃开始反应生成CO?，在100℃ 全部变为碳酸钠。把小苏打溶在水中，20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。

小苏打（碳酸氢钠）

我们准备一个容器，接着在里面倒入小苏打，接着我们再拿出啤酒，给里面倒入一些啤酒在里面，然后我们给它搅拌均匀，让小苏打充分的溶解。

制作好了以后，我们准备一个喷壶，然后把它装入喷壶里面，接着我们给它盖上盖子，再次摇晃均匀，工业小苏打膨松剂，我们去看一看它有什么神奇的效果。我们用它来清洁家里的冰箱，冰箱我们大家每天都会用到，我们把制作好的清洁剂，喷洒在冰箱上面，喷洒好了以后，我们拿出抹布给它擦拭一下，大家也都知道冰箱非常的难以清洗，而且平常我们也会放剩菜剩饭在里面。

将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，工业小苏打厂家，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。 小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。 放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了。

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