所谓超细小苏打是厂家根据一些特殊行业的特殊要求，定制加工研磨出来的。比如600目的小苏打是是用普通目数小苏打通过研磨机加工生产出来的。常见的超细小苏打目数有，海化小苏打，200目/300目/500目/800目/1000目和3600目等。由于工艺比较麻烦，研磨期间出量少，所以比普通的小苏打吨价贵，食品级小苏打，目数越高，价格越贵。用超细小苏打的行业很多的，例如工业烟气脱硫，橡胶产品发泡，锅炉尾气处理等，小苏打，现在市场上对这个产品的需求量也越来越大。
小苏打的常规目数是在120目左右，可采用套筛(比如80目、100目、120目、140目、160目、180目等)，机械振动法过筛，检测各筛目筛余量，以确定小苏打的细度(目数)到底是多少，也可以反映出细度(颗粒)分布。根据行业对不同目数的要求加工不同目数的小苏打，超细粉体的检测要用到激光粒度分析仪，可以准确检测各种规格目数的超细小苏打。
碳酸氢钠原料通常是粗颗粒（d50值约为200微米）。如要达到较高的反应活性，吸附剂必须有较大的比表面积。因此在注入烟气管道前，碳酸氢钠必须研磨至一定细度。比如，要去除SO2碳酸氢钠细度须达到d90 < 20 µm。而去除HCl只要求d90 < 35 µm。如果系统操作正确，可以去除95%以上的SO2；HCl的去除率甚至可达 99%
一、天然碱法
生产小苏打工艺天然碱法又称天然碱碳化法(碳酸化法)，是我国主要的天然碱加工工艺之一。天然碱用杂水在化碱桶中化碱，经澄清除渣，清液再经滤过器过滤精制得碱水，精制后的碱水送入碳酸化塔中， 用洗涤过的二氧化碳气（石灰窑气也可）进行碳酸化反应，气液反应生成碳酸氢钠结晶，脱水后的滤饼（湿小苏打）含水分8％左右，脱硫小苏打，送入热风干燥管中，用温度130～140℃的热空气进流干燥，干燥后的小苏打经旋风分离器汇集入贮仓，可得产品小苏打。
天然碱法生产的小苏打，原料易得、生产成本较低，但是氯化物的含量较高一般在0.1-0.4%，很难满足特殊行业需求，而且产地局限于河南跟内蒙的天然碱矿区。
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