3、安全卫生是重要保障

厨房设备的安全应考虑操作人员是否安全使用，是否有自动报警、接地线等防止各种事故发生的保护装置。在卫生方面，禅城区厨房工程，烹饪机械应采用无毒材料，内壁应采用不锈钢板。严禁在设备内壁使用镀锌板或刷漆。

4.、厨房设备的使用方便

餐厅员工的调动，对厨房员工的教育也不顺畅，所以选择使用比较方便的厨房设备，不需要任何具体的知识和技术，就能使用，维修方便。

5. 节能设计效果好，能耗低

随着国家排放控制力度的加大，节能已成为主流，厨房设备节能性好，热，能耗低。

6、要留有余地自动控制

在现代社会，计算机控制势在必行，因此在购买厨房设备时，应考虑是否配备了计算机系统控制和管理界面，以免日后设备成本控制出现麻烦。

餐饮厨房、酒店厨房等商用厨房设备每天都在频繁的使用中，天河厨房工程，保养不当时间久了不但厨房设备损坏而且容易导致食物卫生问题，信诚厨具分析了一部分商用厨房设备保养清洁的常识和技巧，让您的厨房设备寿命更长久，厨房更干净！

     1.每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处，插头、插座等要牢牢固定。

　　2.每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。

　　3.每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。

　　4.每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，厨房工程，保持其灵敏度。

　　5.每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。

　　

6.每月检查一次蒸柜中的燃烧器，检查空气与的混合装置，保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。

　　7.每月检查一次冷藏设备的传动带，观察它们的工作周期和温度，及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，保证制冷效率。

　　8.每月检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查并调整其工作温度。

　　9.每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。

　　如果有一个长期的正确保养与维护措施，您的厨具更会时刻如新！

厨房工程-信诚厨具设备-顺德区厨房工程由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司为客户提供“烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制”等业务，公司拥有“李大叔”等品牌，专注于其它等行业。，在佛山市南海区盐步南国嘉上酒店用品城西区F25---26号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：李先生。