昆山食品常规检测中心








 铬

 食品安全 食品中铬的测定

GB 5009.123-2014

 锑

 食品安全 食品中锑的测定

GB 5009.137-2016

 铝

 食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法

GB/T 23374-2009

 钙

 粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定 火焰原子吸收光谱法

GB/T 14609-2008

 粮油检验 谷物及制品中钙的测定

GB/T 14610-2008

 菌落总数

 食品安全 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 4789.2-2016

 大肠菌群

 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的测定        

GB/T 4789.3-2003

 食品安全 食品微生物学检验 大肠菌群计数

GB 4789.3-2016

 食品安全 饮用天然矿泉水检验方法

GB 8538-2016




鲜(冻)畜肉检测项目:

感官要求,挥发性盐基氮,铅,无机,镉,总 等检测项目

鲜(冻)畜肉检测标准:

'鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 8.1'

'鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 8.2.1

食品安全 食品中挥发性盐基氮的测定GB 5009.228-2016 '

'鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 8.2.2

食品安全 食品中铅的测定GB 5009.12-2010'

'鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 8.2.3

食品安全 食品中总及无机的测定GB 5009.11-2014'

'鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 8.2.4

食品安全 食品中镉的测定GB 5009.15-2014'

'鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2707-2005 8.2.5

食品中总和有机的测定GB 5009.17-2014'等检测标准


为保证月饼制作原料安全达标,从源头上遏制不合格月饼进入市场,昆山食品常规检测中心,不少厂家都要求原料供应商提供相关检测报告。在我国,月饼的检测有着明确的国家标

准:GB/T 19855-2015,适用于使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮,包裹各种馅料,经加工面成,在中秋节食用为主

的传统节日食品的生产、检验和销售。



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