固体二氧化碳干冰是怎样实现保鲜功能的：

　　干冰之所以有保鲜功能，是因干冰就像雪一样的白色固体，其实就是固态二氧化碳。干冰挥发后成co2气体，而二氧化碳气体因为比空气的比重大，冰淇淋干冰，覆盖物品表面，荆州干冰，起到隔氧作用，降低氧化速度，能抑制细菌的繁殖生长。一般来说物品腐烂是细菌的作用(特别是非)，没有氧气会好的多，所以干冰可作为防腐保鲜剂。使用用干冰作为保鲜剂，干冰制作，方法简单，操作方便，只需放在需要冷藏的物体旁边就可以了。

干冰用于膨胀：张家口卷烟厂于1996年引进了美国BOC集团公司生产的干冰膨胀生产线。2016年10月，广西中烟工业有限责任公司南宁卷烟厂制丝车间干冰膨胀线正式投产，标志着该厂已具备生产膨胀的能力

医生使用它来疣，便于清除。皮肤科医生有时用干冰来青春痘，这种就是所谓的冷冻。因为干冰会轻微的把皮肤冷冻。干冰还用于人工降雨。

夏天来了，我们该怎么选购食品级干冰？

二、食品上使用的干冰质量标准十分严格

真正食品上使用的干冰要求十分严格，指标共有22项，其中对二氧化碳干冰的纯度要求很高，杂质含量要求均低于10－6（ppm）或10－9（ppb）级，哪里有干冰，如总硫（H2S＋COS＋CS2）≤0．1×10－6，苯含量≤0．02×10－6（20ppb），总烃含量≤50×10－6（其中CH4≤20×10－6）。因此，制备能够达到的干冰难度很大，卫生只是食用安全的一个部分，而保证食用后来的更重要。

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