蔬菜保鲜冻库可以应对不一样的蔬菜开展保鲜贮藏，一般来说不一样类型蔬菜与此同时储放在保鲜冻库内，速冻隧道，温度调节在0~5℃就可以，对于某类蔬菜贮藏保鲜的情形下，必须按照具体情况调节温度贮藏，像四季豆、青瓜、西红柿等这种蔬菜保鲜库温度要设定为7℃~13℃，环境湿度在85-95中间，可存储60天上下。 

一、蔬菜保鲜冻库可以应对差异蔬菜与此同时保鲜贮藏，蔬菜在保鲜冻库中保鲜更为贴近刚采收时的产品质量与新鮮水平，比传统式的保鲜方法好些许多，也是现阶段市面上店家较为常见的一种保鲜方法，保鲜冻库不但可以保鲜蔬菜，还能够保鲜新鲜水果，乃至短期内保鲜一些肉类食品也是可以的，比电冰箱的作用好些许多。

如何正确选择的冷库门

3） 门框是冷库保温门的一大关键因素，它的好坏直接影响冷库门的保温效果。MTH标准做法是PVC型材（可外包其它材质）全包法，小型速冻隧道，这样一方面增强了保温，另一方面也加强了门框和导轨的承重能力。低温环境下，侧门框保温的厚度应该超过100mm。门框应该尽量选用热的不良导体如PVC。

4） 在选择和设计的时候，我们应该考虑到门的开启方向，净门洞尺寸、门槛样式等，根据净门洞尺寸留足保温层厚度从而进一步算出土建预留门洞并根据一定尺寸做好预埋件。办法是冷库门厂家参与设计，这样可以避免后期诸多交叉问题和隐患。

5） 安全性能始终是我们在生产当中的头等大事，依照欧盟标准，冷库门必须有合格的逃生功能，即冷库门锁住后人在内部可以轻易打开逃生且不能需要额外的工具也不能产生其它的漏冷等问题，这点我们国产的锁往往会有冻住、逃生后产生漏冷的问题存在。关于电动系统至少存在两道安全防挤保护，这是我们国产系统大多不具备的。总之，我们在选择冷库门及其周边设施时，应该着重考虑以下几个方面的因素：温差决定厚度，进出的设备决定净门洞尺寸（一般每边应超过设备尺寸150~400mm ），速冻隧道温度，必要的强度支持决定门框的形式，环境决定材质，工人操作的规范性决定必要的防撞措施，必须的安全逃生功能，尽量考虑的防夹、防撞功能，其它需要按照使用要求考虑的如风幕、回笼间、互锁、快速开关等。更多具体信息，

库门的材料也有多种：木材 聚苯板 挤塑板 聚氨酯 以及其他保温材料，他们的性价不同，以聚氨酯的门子保温系数高，而价格也较贵。面板也可以采用不锈钢，铁，和铝板等。

　　现在，冷库门的生产方法一般有两种：一种是将聚氨脂泡沫喷射到预先制好的框架内，一种是采用隔热板。

　　制作冷库门时，一般采用聚氨脂隔热板，因为它不仅有很大的强度，平网速冻隧道，还有很好的隔热效果。不同的存储温度下所采用的隔热板的厚度如下表所示：

　　存储类型 存储温度/℃ 隔热板厚度/mm

　　冷藏室 0 100

　　冻藏室 -15 100

　　速冻室 -30 150

　　种类有平开门，平移门，对开门，升降门等，有手动，电动之分。