夜猫子小黄鱼技术设备配置

 免费赠送全套设备：烧烤炉一台、不锈钢小吃车一台、广告电瓶一个、充电器一套、LED灯箱一个、广告车贴、烤鱼签2000根、不锈钢撒料器3个、油刷2个、不锈钢接料盘2个，品牌服装两件。

 技术赠送：任选3种技术。烤制可选：夜猫子小黄鱼、烤面筋、烤鸭脖、烤牛蛙、烤生蚝扇贝、奥尔良烤翅、烤翅、烤猪蹄、大西北烤肉、鸡翅包饭、秘1制烤鱿鱼、锡纸烤脑花、海鲜烤粉等。

 小吃车选择：可选择手推车、电动三轮车、四轮房车或者店面经营。

 加热方式选择：炭烤、电烤、气烤、炸烤等。

 夜猫子小黄鱼口味：香辣、麻辣、五香、蒜香、咪1咪辣、中辣、爆辣、变1态辣等味型

夜猫子小黄鱼采用秘法研制，采用现场烤至的方式加工，先用高温烤制，再用小火慢烤，小黄鱼辣椒粉，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄，让人食欲大增。经典的搭配和美食的研发，让人们可以根据自己的需求，选择适合的口味。不分季节，老幼皆宜。常食夜猫子小黄鱼能增进食欲、祛湿散寒，有益健康。

一是减配1资不需要大厨。只需要小1平米操作间或者小摊车就可以进行，干净卫生无油烟，出餐速度快，客人无需漫长等待。

二是规模采购价格低。制作烤鱼及菜品的水陆食材，其他配料都由总部规模化采购，统一配送，价格较市场价更低。总部统一配送料包，同行模仿不来，千店口味如一。精英产品研发团队及时更新菜品，不断满足食客需求。

三是全1面培训易管理。由夜猫子小黄鱼总部（总店）提供免费培训，从产品、技术、店面筹备、开业运营到管理售后，手把手教学。直到学会为止。

四是线上营销聚财气。巧妙借用互联网，与各大有名外卖团购网站合作，增加门店网上曝1光率，促使线上线下订单不断。

五是好收益。烤鱼营养价值高但，适合不同年龄段人群消费，男女老少四季皆宜，店面销量蹭蹭上涨。

夜猫子小黄鱼有那么火吗？是的，夜猫子小黄鱼算的上18年极度火热的小吃项目了，下面我给大家介绍一下他的特点

夜猫子小黄鱼技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等2夜猫子小黄鱼初步刀工处理，和其他调料的配比

3.夜猫子小黄鱼腌制方法，和手法

4.腌制好的小黄鱼穿签和储存方法等。

5.夜猫子小黄鱼的烤制方法和味型变换方法

6.夜猫子小黄鱼营销售卖方法

7.夜猫子小黄鱼的成本、利润、市场预算。

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