具有强腐蚀性。燃烧（分解）产物：可能产生有害的毒性烟雾。其侵入途径为：吸入、食入。食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。对库存的氢氧化钠每季度至少检测一次，片状氢氧化钠，由于氢氧化钠放置时间过长，氢氧化钠价格，表面会与空气中二氧化碳发生反应，因此需要检测其有效成分的含量。

工业生产氢氧化钠的方法有苛化法和电解法两种。石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。然后将试样移入500mL锥形瓶中，用蒸馏水冲洗称量瓶3~4次，再加100mL左右蒸馏水，慢慢摇动至全部溶解，稀释至400mL左右，氢氧化钠俗称，冷却到室温后，氢氧化钠，充分混合。用纯无水乙醇洗涤数次，长时间减压加热去除残留的乙醇，则得到纯度为99.8%左右的氢氧化钠。

测试方法如下： 取干净的已知重量的称量瓶，加入20g左右的固体氢氧化钠，将盖盖紧称重；再用量筒量取40mL左右的倒入称量瓶。用移液管吸取试液50mL注入250mL锥形瓶中，加入酚酞指示剂5滴，以1mol/L盐酸溶液滴定到恰好红色消失，记录耗用盐酸的体积，纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。化学工业用于生产硼砂、钠、甲酸、草酸、等。

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