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瓶装水标签上漂亮的图片和夸张的措辞有时可能会误导消费者。一个著i名的例子就是现已的阿拉斯加瓶装水(Alasika Water),其产品标签上注明的是“Alaska Premium Glacier Drinking Water: Pure Glacier Water From the Last Unpolluted Frontier(阿拉斯加冰川饮用水:来自后一块净土的纯净冰川水)”,但其水源却来自朱诺(Juneau)的市政供水。2005年美国市场上销售的冰川纯净水来自于田纳西州(Tennessee)的格林维尔(Greeneville)。但如果不看名称和说明而直接看水类型,标签或多或少会说明瓶装水的成份。例如,5升矿泉水,“泉水”和“自流井水”都是瓶装水的类型。
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水为生命之源,桶装矿泉水,对于社会及经济发展也具有举足轻重的作用,水质检测是保证水质安全的重要手段之一,不安全的水可导致食品及饮品的微生物、重金属、农i药残留等项目超标,导致安全隐患,因此、企业及个人均非常重视水质安全问题。
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瓶装水的魅力何在?瓶装水饮用者给出的三个常见的理由是:健康、纯净和口感好。[1] 通过下文的介绍,您会发现前两个理由多少带有被误导的成份,而第三个理由则值得商榷。作为一种看似基本的食品,瓶装水已引发了颇多争议。一些争议侧重于美国联邦和各州制定的行业法规,另一些争议则深究灌装和运输数十亿升的自来水对生态环境所造成的影响,还有一些争议则质疑瓶装水公司在瓶子上注明的内容。
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