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究竟什么样的普洱茶值得收藏？普洱茶收藏应该注意哪些？我们邀请了茶文化学者、品鉴和藏家分享他们的收藏趣事与收藏见解。

刘洋说：我收藏普洱茶已经二十多年，主要的方向是栽培型古树茶和茶。我收藏、鉴别普洱茶的办法就是亲力亲为。去云南当地的名山名寨，看准一棵茶树，现场采摘、制作、封箱，带回北京。俗语说：“耳听为虚，眼见为实。”这种办法虽然很累，但是很保险。

2008年之前，我和刘军贤先生关注的是名茶、大厂茶，收藏勐海、大益茶、7542等，但很难保证不收到假茶，收到的茶叶可能在仓储好坏和年份上有所差别。当然，随着知识的积累，实践经验的不断丰富，收到假茶的概率会越来越小。

“实践是检验真理的标准”，因为不愿意在真假鉴别上太耗精力，2008年开始，我选择了去当地的村落认购古树。我现在认购了古树二百六十多棵，分别坐落在五个。其中三个村落不通车，只能骑着摩托前往，山路崎岖泥泞，经常陷在路上出不来，非常辛苦。每年采茶的时候，我还要去当地收茶，从采摘到运回北京，全程都要亲自盯着，并自己封箱。那时，采购的古树茶成本约1000元一公斤，而当地普通的茶叶则是80元一公斤，都在同一个场地加工制作，普洱茶回收价格，如果不盯紧，收购的茶叶就可能会被掺进普通茶叶。每次在收茶时，我都是几十个小时不睡觉。虽然这种方法特别辛苦，但是保险、放心。我自己本身爱茶，收到好茶时就会有一种满足感。

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撬茶饼一定要顺着茶的纹理来撬。首先用茶刀从茶饼的边缘插入，先将茶撬松，再使劲把茶刀推进去。

注意茶刀撬入的角度要和饼面保持平行，尽量靠近茶饼表面。撬松后拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻的撬起来。像这样沿茶饼从外向内撬茶是错误的，很容易因用力不当或茶刀滑开而误伤到手。切忌一针下去之后猛力起针，这样很容易出现茶叶断碎的现象。

对于压制的比较紧，且外形比较小的普洱茶紧压茶，比如沱茶，建议选用茶针，撬起来更容易些。使用茶针的时候， 一手拿针，一手压饼，普洱茶回收电话，用针尖顺着茶的缝隙慢慢撬茶，鲁甸普洱茶，再轻轻往外掰，避免伤到手。

相对于新手，普洱茶压制太紧，可以把茶放在电饭锅里蒸15分钟左右，然后把它取下来掰开，在通风处放24小时左右就可以冲泡了。

普洱茶蒸软后，很容易就撬开了，条索也会相对保持完整。摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态，一般不会受潮。

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茶叶的本质都是品饮，那为什么普洱茶被一部分人当成投资品呢？主要原因是出现了“越陈越香”这个概念，而且又不像其他食品有保质期，且经过轮番的以及被88青、大白菜、92方砖等产品的影响，以及拍卖出各种天价后。很多人便把普洱茶当成了投资品。

但是建议茶友千万别想着随便买普洱茶去投资，目前市面上的产品，其实都不是有意为之。如果真是要买点放着，以后赚点钱，也要自己弄懂，或者找靠谱的人指导交流。

但是要辨别一款产品的口感、滋味、未来存储的价值，需要综合评价。
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