蔬菜杀青意思是指将水加热（100度之内）后，放入食材漂烫几分钟（蔬菜不同，漂烫时间不一），让酵素失去活性的杀青方式。例如花椰菜、四季豆等在炒之前都会先用热水漂烫，山野菜漂烫杀青机多少钱，捞起后再冷却，除了能够去除涩味，山野菜漂烫杀青机用途，还能保持其翠绿的色泽。

     蔬菜深加工，由机械设备来完成。蔬菜漂烫杀青机的工序是先烫漂，再冷却，作用是脱水、钝化酶、预煮一次性完成，漂烫时间、温度，工艺设定，自动控制，质量好、效率更高。

         果蔬漂烫杀青机用于水果、蔬菜的杀青处理，用于果蔬速冻加工厂、果蔬深加工等工厂使用。对于速冻蔬菜的漂烫处理效果很好！ 漂烫杀青机可以杀青的果蔬有菠菜、油菜、莲藕、豆角、香葱、土豆、胡萝卜、西兰花、甘蓝菜、苹果、草莓等，山野菜漂烫杀青机，还适用于花生、鲜食玉米、海鲜的蒸煮。

      果蔬漂烫杀青机配合果蔬清洗设备使用，生产流水线作业，生产效率更高！设备支持定制，山野菜漂烫杀青机使用，免费流水线设计，厂房设计，欢迎咨询！

      蒸煮漂烫机也叫预煮机、杀青机，是对果蔬进行热烫处理 ，目的是钝化蔬菜中的酶，以保持蔬菜特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发。经过漂烫杀青后的果蔬，具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。

    设备采用食品级304不锈钢制作，符合国家卫生要求，由加热段和冷却段组成，加热方式有电加热、蒸汽加热等方式可选，设备三面保温，提温迅速，自动控制装置，温度均匀，输送电机，变频调速，适合不同产品使用。

      小型蒸煮漂烫机

   大型蒸煮漂烫机

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