玉米的胚大，呼吸旺盛。玉米的胚几乎占玉米籽粒总体积的1/3，占籽粒重量的10%～12%。玉米的胚含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖，粮仓环流熏蒸厂家，所以吸湿性强，呼吸旺盛。据试验，正常玉米的呼吸强度要比正常小麦的呼吸强度大8～11倍。玉米的吸收和散发水分主要通过胚部进行。

玉米胚部含脂肪多，容易酸败。玉米胚部含有整粒中77-89％的脂肪，所以胚部的脂肪酸值始终高于胚乳，酸败也首先从胚部开始。

在粮食入库时，发生震动、移动，同类型、同质量的粮粒和杂质就集中在粮堆的某一部分，引起粮堆组成成分的重新分布，粮仓环流熏蒸，这种现象称为自动分级。

⑴、自然流散性成堆：综合结果使较重的杂质落在圆锥体的中心部位，而较轻的、破碎的粮粒及杂草种子就沿着斜面下滑至圆锥粮堆的底部。因此，新疆环流熏蒸，随着圆锥体的不断扩大，杂质就在圆锥粮堆底部不断积累，终形成基底杂质区。

⑵、房式仓入粮：一般是用输送机从仓房的一头开始，随入粮逐步由内向外退移。因此，入粮时就产生多个卸粮点，那么就像自然流成粮堆一样，在一个仓房内部形成多个圆窝状杂质区，即每个卸粮点有一个基底状杂质区。

对于这个问题我是深有感触呀，因为我在以前储藏粮食的时候，就是由于不懂这方面的知识，才导致储存好的粮食多开始生虫了，所以后来为了避免这样的事情，我就开始到处学习这方面的知识了

今天就把我学到的储藏粮食方法整理整理告诉大家，首先我把这个储藏方法分为三种来说，也就是大米的储藏方法，面粉的储藏方法，豆类产品的储藏方法，先来说说大米的储藏方法吧，

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