常见故障及维修方法

燃气扒炉构造比较简单，燃气扒炉的常见故障：点不着火，厨具工程，回火，或者是主火工作时会灭。

1、点不着火——热电偶故障、损坏、或者是子火过小。

2、大火过虚，单位厨具工程设计，放炮。或者是大火不着——调整风阀即可。热电偶和风阀都在机器内部，必须把前面的挡板拆掉才能看到。

3、火焰持续燃烧不灭，可能就是燃气阀温控坏了，厨具工程设计，需要更换燃气阀（燃气阀和温控是一体的，要更换温控就必须更换燃气阀）。

日常保养方法

1、每天使用完毕，要清洁炉面上的残渣、杂物，用干净的抹布擦拭干净，避免长时间残留配料和残渣；

2、定期检查燃气管道和阀门，看是否松动漏气。如果有松动和漏气情况，立即开门窗通风，并请专人维修。

当然，随着科技化的普及，我们的设备创造者也在不断探索研发，更新改革一代又一代的优异产品。相信在不久的将来，智能化产业链必将取代繁琐的人工，成为市场量化生产的***。仁者见仁智者见智，餐厅厨具工程，对于实际生产加工操作而言，我的经验还是不足，如果您有不同的见解，欢迎致电沟通，帮助我们共同进步。让设备达到可能认可的程度。

微波炉安全使用规范：

1、 连接电源时检查插头、插座是否在安全范围之内。

2、 使用时选择容器要适当及观察是否运行达到效果，如发现有故障及时与工程部联系不得私自乱动。

3、 在确定加热时间未到时，不得任意打开炉门，以免强烈的紫外线辐射伤人。

4、 严禁加热一切真空包装物品或听装饮料，以免物品遇热时体积膨胀而发生意外。

5、 收工完毕清洁时，要及时切断电源，只能用抹布轻擦，主机上面不得沾有水滴。玻璃转动盘要轻放，以免摔破。

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