将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、冰箱、洗脸盆等。然后再用拧干的干净抹布擦一遍，便会光亮如新。将橘子皮或是橙子皮放入锅中，小苏打专卖，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉。水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的油烟机。一擦就干净，还带有淡淡的水果香哦。此外，在砧板上洒上一层小苏打粉，丹东小苏打，再用刷子刷洗一下，可以去除砧板上的污渍。

现在，干粉灭火器分两种，一种使用磷酸二氢铵NH4H2PO4为灭火剂，以压缩氮气为驱动气体。一种就是以二氧化碳为驱动气体，以小苏打为灭火剂。灭火原理是当碳酸氢纳在高温下分解出不助燃的二氧化碳气体，同时，分解的产物水和碳酸钠又起隔离空气的作用。另外，碳酸氢纳可以用于中和胃酸(现以被氢氧化铝取代)。小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。

小苏打，分别又叫酸式碳酸钠;小苏打;重曹;重碳酸钠，碳酸氢钠，弱碱性白色粉末。民间还叫有重碱、水碱、碱等土话。小苏打的化学名为碳酸氢钠(nahco3)，口服能碱化尿液，小苏打销售，防止尿中形成结晶，小苏打批发，所以常与类同服，以减少其副作用。用于食品发酵剂，饲料添加剂，消防、制药、选矿、冶炼、鞣革、水处理等。小苏打分工业和食用小苏打，食用小苏打有别于工业用 碱的 纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。

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