济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。

建立食品添加剂丙酸钠和丙酸钙的毛细管气相色谱法。方法: 将样品酸化后， 丙酸钠或丙酸钙转化为丙酸， 用醚提取后直接进气相色谱， 用FID检测器检测， 外标法定量分析。结果: 本法在丙酸浓度0 m g /L~ 200 mg /L范围内呈良好的线性关系， 相关系数r 大于0. 999， 方法的平均回收率为85% ~ 97. 1%，食用初油酸钙多少钱， 相对标准偏差小于5. 0%， 方法的检出限为0. 5 mg / kg。结论: 醚提取法检测丙酸钠和丙酸钙含量方法快速、准确、灵敏。    

丙酸钠和丙酸钙作为食品添加剂， 在食品工业中主要用于豆制品、面制品、糕点等的防腐， 可有效延长食品的保鲜期，目前法测定食品中丙酸钠和丙酸钙的方法为水蒸气蒸馏法， 方法较繁杂， 不能批量处理; 而本方法自1994年制定以来无大的方法修改， 目前文献无其它检测丙酸钠和丙酸钙的方法报道。本方法探讨了一种样品经酸化后， 将丙酸钠和丙酸钙转化成丙酸，铜仁食用初油酸钙， 用醚提取丙酸后直接进样测定的方法， 通过优化酸度和色谱条件， 达到快速、准确的测定结果。

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丙酸钙的用途与危害

位于: 营养知识

丙酸钙是一种丙酸钙盐，它的主要用途是当做防腐剂防止面包和其它烘焙食品生菌和发霉。

一些研究发现丙酸钙有抗作用，食用初油酸钙供应商，因此在许多食品中将其当做防腐剂使用。与丙酸钠一样，它能防止食品中的马铃薯芽孢和霉菌生长。这种化学品有粉末或白色结晶形式，分子式是C6H10CaO4。

用途

丙酸钙能有效防止马铃薯芽孢生长导致的食品变质。

它被用于加工面包和糕点等烘焙食品，能延长产品保质期。

一些奶酪和黄油本身就存在丙酸钙，因为食品发酵能产生这种化合物。

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饲料中含有丰富的营养物质，在适宜的环境温度下，水份含量高的饲料极易发生霉变。霉变后的饲料不仅降低了饲料的效价，而且会产生毒，导致畜禽生长缓慢，甚至造成死。饲料防霉剂的品种很多，但是世界上使用量大、有效又经济的品种是丙酸和丙酸钙。饲料中添加0.1%一0.5%的丙酸钙不仅能防止饲料霉变，还能避免饲料温度升高，增加饲料的流动性，降低动物肠道病的发病率。

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