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采收前1天禁止浇水，适时采收。厚菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能超过八成熟。采收时应选择香菇菌膜自然，菌盖尚未开伞，边缘内卷，菌褶伸开的无病变、无畸形的菇体。采收时要用手指轻轻掐住菌柄扭取，不得碰菌褶，轻拿轻放，积压不得过厚。

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预热时间长短一方面要根据环境温度来确定，另一方面也要根据物料数量、属性综合考虑，一般情况下2~3小时即可。需要注意的是，预热阶段温度不宜设置过高，稍微低于物料烘干本身温度即可。温度过高会导致物料发黑、性状收缩甚至碎裂，并使得内部营养成分流失。花椒烘干机


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刚开始进行烘干时，花椒烘干机多少钱，烘干房初始温度较低，物料中的水分蒸发较小，烘干房内的湿度也就比较少，这时不用打开除湿功能，确保烘干房内迅速升温并使物料内外温度达到平衡，昆明花椒烘干机，这时烘干房内空气温度逐渐升高，热量越高，导热效果越好。花椒烘干机


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