鱼饵细微之处，是鱼饵生产厂家需要研究的工作，也是竞技钓手需要掌握的。按使用的时代划分，可以分为现代饵料和传统饵料。现代饵料，是使用现代诱鱼技术，经科学配方和工业化生产的饵料。传统饵料，是指沿用过去的饵料使用方法和习惯，自己采集和加工的饵料。像蚯蚓一类的虫饵、自己制作的饵料，从诱食原理到制作方法，都是传统模式。总体上说，现代饵料具有科技含量高、适应性强的特点。

一般来说，新加工的饵料，添加剂没有挥发，诱鱼成份完整。但是“酒是陈的香”，龙王恨公司有一款饵料和酒类一样，反而是放的时间稍长更好用，这就是俗称 “酵字辈”的发酵饵料。由于采用了渐进式发酵工艺，饵料在运输和销售过程中还在继续发酵，所以在有效期内，饵料贮存的时间越长，发酵程度越深、口味越醇和。那种根据生产时间来判断发酵饵料好坏的做法，钓鱼王鲢鳙酸臭，对这一类产品来说并不正确。

鱼饵，有以下几种分类方法。按诱鱼原理分，鱼饵可分为真饵和假饵。所谓真饵，是鱼类可以食用的动、植物性饵料的通称，主要通过引起鱼的食欲诱鱼。假饵也称模拟钓饵或拟饵，是以塑料、金属或其它材料制成的类似小鱼、虾和虫类的小器件。垂钓时，通过钓手的操作，使之在水中类似天然活物，诱使凶猛的鱼类上钩。按鱼饵的性质分，可分为植物性鱼饵、动物性鱼饵、动植物混合性鱼饵。后两种饵料，我们习惯地称之为腥饵或荤饵。

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