1、消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。
2、将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。
3、消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。
4、消毒结束后，柜内仍处于高温，容易皮肤，消毒柜，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。
5、消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。
小型消毒柜使用误区
1、叠放餐具没有分类，直接把餐具堆叠在一起，放进消毒柜，其实这样做是不对的。正确的做法是把碗、碟、杯分别放在不同的架子上，并且保留一定的间隙，保持通风。
2、当碗柜用消毒柜虽然能存放餐具，毛巾消毒柜，并起到一定的保洁作用，但一直把消毒柜当碗柜用，会让消毒柜成为细菌滋生的温床，造成餐具二次污染。所以，尽量不要把消毒柜当碗柜用。
3、忘拔电源插头使用完消毒柜，没有马上把电源插头拔掉，让消毒柜一直处于通电状态，消毒柜很容易损坏。为避免消毒柜使用寿命大大缩短，摧车式消毒柜，平时记得将消毒柜的插头拔掉。
消毒柜应定期进行清洗，有助于延长使用寿命和消毒效果。在清洁时应先将电源插头拔掉，确保消毒柜已断电，将集水盒取下来倒掉里面的水，用清水冲洗干净后再用抹布擦洗干净。
消毒柜用久了外表会存灰，可以用湿布擦拭。若污垢比较难清理的，建议用湿布沾上温和的中性洗涤剂擦拭，再用干净抹布多擦拭几遍，工衣消毒柜，后用干布擦干即可。日常不要随意搬动消毒柜，以免碰坏加热管，导致无法正常使用。
消毒柜内部建议用干布擦拭即可，有的零部件可以拆下来清洗，洗完按原位装回。日常应检查柜门封条的密封性如何，以免臭氧溢出。如果橡胶门封上有杂质，可以用筷子包着软布，将杂质弄出来，让门封变干净。
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