步进式节能开水器，电开水器，顾名思义，就是逐层补水，逐步加热直至水被烧开的节能烧水设备。真正冷热水分离又保证一次沸腾健康的开水器，不产生“阴阳水”，电能控制确保仅一次沸腾，芜湖开水器，从而避免重复加热。先接通水源好电源，开水器电磁阀开启，开水器进水，当水位到达安全加热液位时，电脑控制板断开电磁阀电源，开水器停止进水，并自动接通加热系统，加热达到设定的再进水温度后，系统电磁阀打开在再次进水，同时加热继续，每次进水量约1-2升，再次进水并加热达到上液位时水位指示灯长亮，补水停止，持续加热直到温度达到设定温度，加热管自动断电。取水时，上层开水流出，下部自动步进补水，如此循环往复，从而拨正不间断供应开水。

节能开水器具体有哪些优势

　1、电热转换效率的高低

　　电热转换效率跟电热材料、加热腔体空间及水质相关联，这里只有加热腔体空间是影响电热转换效率的因数，商用开水器，加热空间越小，热传递及热辐射就越快，热效率转换就节能开水器越高，也就是说加热腔体越小电热转换效率就越高。

　　2、保温能耗的多寡

　　其次，保温能耗在商用大功率开水器中占多大能源浪费呢？在下面的比对测试中可以看出是个不小的数值，尤其在用水量小的场所保温所产生的能源浪费更甚，很多企业在保温和自动开关机上做文章，以求减小保温能耗，但若运用新技术直接取消保温，即是佳的解决方案。

　　3、附产热源的利用

　　附产热源的利用，一般是在加热开水过程中利用产生的开水蒸汽能量预热冷水源，这样可以直接起到节能的目的。

现在城市型便利店，后背柜台的设备之一就是开水机，所谓开水机通俗讲就是一台烧开水的机器，使用功能和茶壶是一个道理。但我们现在讲的是步进式开水机。步进式开水机功能就是自动补水，自动加热，无需人工手动操作，商用电开水器，一台标准25L的开水机，每次烧开水后即可出水3-5L开水，间隔加热时间为5分钟，也就是每隔五分钟就可出一次开水。

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