【膨化技术改善食用品质,易于贮存】
采用膨化技术可使原本粗硬的组织结构变得膨松柔软,在膨化过程中产生的美拉德反应又增加了食品的色
、香、味。因此,膨化技术有利于粗粮细作,商用爆米花机,改善食品品质,使食品具有体轻、松脆、香味浓的风味
。
另外,膨化食品经高温、高压处理,既可杀灭微生物,又能钝化酶的活性,大炮手摇爆米花机,同时膨化后的食品,其水分含
量降低到 10%以下,限制微生物的生长繁殖,有利于提高食品的贮存稳定性,如密封良好,可长期贮存
并适于制成战备食品。
【膨化食品具有以下特点:】
营养成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化,使其中蛋白质和碳水化合物
的水化率显著提高 ,糊化后的淀粉经长时间放置也不会老化(回生)。这是因为淀粉糊化后其微晶束状结
构被破坏,温度降低后也不易再缔合成微晶束,故不易老化(回生)。
富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化,蛋白质变性,组织结构变成多孔状,有利于同人体
消化酶的接触,从而使蛋白质的利用率和可消化率提高。
气流膨化机机器参数:
型号:XLR-QP50A
功率:0.75kw
电压:380V或者220V选一种
外形尺寸:1720*880*1350MM
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,武汉爆米花机,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
【膨化食品的分类】
按原料分为:未加工颗粒、半加工颗粒及经过加工制成的粉状物
按食用品位分为:主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、强化膨化食品等
按膨化方式分为:挤压膨化食品、气流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品
按生产工艺流程:直接膨化和间接膨化。
气流膨化机机器参数:
型号:XLR-QP50A
功率:0.75kw
电压:380V或者220V选一种
外形尺寸:1720*880*1350MM
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
设备参数及价格
品牌香来尔型号XLR-QP50A
电压220-380(v)
功率0.75(kw)
外形尺寸1720×880×1350(mm)
净重480(kg)
价格18600(元)
种类 膨化机
品牌 香来尔
烧煤烧气两种,更换燃料方便简单。
燃气、煤通用型。
一次可膨化物料8-10公斤,每小时产量50公斤左右。
技术更过硬, 罐体一次性铸钢成型,,操作安全方便。
中国大陆大型食品气流膨化的诞生点,目前国内技术成熟的大型气流膨化机。
该大型气流粮食膨化机保持了小麦、大米、小米、玉米、青稞、荞麦、高粱等五谷粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分,是米通麦通、咖啡玉米、荞麦片等食品初级加工的理想食品机械。
仅湖南长沙一地就有大小25家食品厂家共购买大型气流膨化机150台,老式爆米花机,深受用户欢迎,也遭到长沙一些人的仿造,想购买的外地客户一定要擦亮眼睛!
加热方式可以采取煤、液化气、天然用气加热。
武汉爆米花机-武汉香来尔食品-商用爆米花机由武汉香来尔食品机械有限公司提供。武汉香来尔食品机械有限公司实力不俗,信誉可靠,在湖北 武汉 的休闲食品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。香来尔带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!同时本公司还是从事膨化机,多功能膨化机,膨化机多少钱一台的厂家,欢迎来电咨询。