柠檬酸钙柠檬酸钙价格
 柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品，使用量为8～16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。用途用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等用途螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂，按FAO/WHO(1984)规定，用途及为：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg，食品级柠檬酸钙价格，与其它稳定剂作用量3g/kg(以无水物计)；奶粉、奶油粉5g/kg；融化干酷制造40g/kg；果冻、蕃茄罐头、冷饮、酷蛋白酸盐，按GMP用作强化剂时，该品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉，糕点，盐城柠檬酸钙价格，日本发酵豆酱

柠檬酸钙属于一种有机酸钙，吸收率很好，而且对肠胃不会造成太大的刺激。它的作用与功效主要有补钙、镇痛、、，维持神经肌肉正常兴奋性的作用，还可以预防钙缺乏而导致的骨质疏松、佝偻症、有促进牙齿和骨骼健康的作用。

服用柠檬酸钙的患者，需要定期去医院检查血钙浓度，避免出现服用过量的情况，导致高钙血症。每个年龄段身体需要的钙量都不同，所以具体每个人需要服用多少量，还是有医生的建议下来进行，避免造成不良的反应。

碳酸钙代表的无机钙类，一般是以贝类、虾蟹、为代表的海洋生物或者是各种动物骨骼为主。优势是获取方便，来源范围广，食品级柠檬酸钙价格，因此价格相对便宜。劣势是近年来，无论是海洋环境还是陆地环境都存在污染现象，铅、铝等重金属在生物体内沉积，导致钙源受到污染，一旦这些重金属离子进入体内，将再次沉积于人体骨骼，造成难以逆转的损害。我们常见的液体钙就是碳酸钙。

柠檬酸钙是在柠檬酸中提取的钙盐，食品级柠檬酸钙价格，天然的柠檬酸在植物比如

等果实中含量丰富，因此柠檬酸钙的来源比较安全。

二、消化吸收之分

碳酸钙产品一般含钙量都比较高，人体吸收率也比较高，可以达到40%，与牛奶相似，是起步早，目前应用范围的补钙产品。但是，这类产品的共同特点在于水溶性差，溶解度低，难于吸收，在人体中吸收时需要消耗大量胃酸，干扰胃部酸性环境，影响正常的消化功能。

柠檬酸钙的优点在于能溶解于水，PH值接近中性，吸收时不消耗胃酸，对于肠胃不会有刺激，也不会造成等症状。

当时相对于碳酸钙而言，柠檬酸钙类产品的含钙量比较低，生物利用率不高，必须大剂量服用才能达到补钙需求。

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