当粮堆内的界面温差或水分差较大时应如何处理？如果大粮堆界面上的水分差≥1％或温差≥5℃（尤其是接近温差），就必须采取措施对粮堆内的温度、水分进行平衡处理。该处理可分两种情况在界面上的温差≥5℃或水分差≥1％，但幅度不大时，可利用环流风机进行膜下环流，这样既能减少外部气温的影响，使粮堆保持相对低温，粮库密闭保温门批发，又能使粮堆保持相对低温，平均粮温变化仅在1℃左右，还能防止粮堆内发生结露现象；在界面上的温差≥5℃或水分差≥1％且幅度较大时，此时不能按照低温储粮模式进行管理，应采取粮面揭膜或使用排风扇、通风机通风，但一定要注意在外温合适时进行，粮库密闭保温门，并要谨慎操作，严防粮堆发生结露。

检查粮情测控系统粮情测控系统安装应符合《中央直属储备库粮情测控系统技术质量要求》，要在正式装粮之前进行空仓检测调试，测温电缆间距不大于m，垂直方向点距不大于～m，距离粮面、底面及仓壁各0cm左右处必须设点检测。电缆安装应牢固，粮库密闭保温门厂家，在粮食进仓冲击时不漂移，能承受粮食出仓产生的拉力，在粮食出仓过程中，其电缆布置不能妨碍作业且不被机械所损坏。

什么是粮油储藏工作？无论何种粮油都要有日常的管理，这种管理工作就是粮油储藏工作。粮食储备是国家发挥宏观调控作用、保障市场正常流通的重要保证。因此，国家储备粮油是储藏工作中所要研究的中心课题。粮油储藏的主要任务是什么？粮油储藏的主要任务是尽量保持粮食的原有品质，采取一定措施减少不应有的储藏损耗，节约保管费用，为企业建设积累资金。粮油安全储藏的基本条件是干燥、低温、密闭。

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