食堂承包的好处
能够1大程度的保证食堂的食品安全。
首先,经过相关许可认证的食品公司有完善的采购流程,他们在我们食堂的同时毫无疑问也在做市场上其他食堂的外包,采购源稳定,并且它的食品采购质量亚于学校办的食堂。但是它拥有的完善的生产流程是校办食堂所不具备的。食品公司对食品的生产过程通常都有严格的要求和精细的流程,尤其是在存放食品时对食品的保护以及制作过程中的安全防范。很大程度上校办食堂没有这样经过无数检验的规范和流程,合肥饭堂承包,或者是说有规章,但并没有落到实处。食品公司是企业,用的是企业的管理模式和方法,企业的精华,不是学校能够照搬的,毕竟“术业有专攻”。
员工食堂承包给企业带来的好处
1、垫付一个月伙食费,企业可利用一个月的伙食费发展公司业务,同时减轻了企业的经济压力;
2、餐饮公司有成熟、稳定、大型的采购体系,学校承包饭堂,以低于市场价的成本采购,大学饭堂承包,使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准,没有因为食堂外包而增加经济负担;
3、食堂承包公司有的厨师、营养师队伍,对菜单标准化,保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂。
饭堂承包方式:
1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月,对方满意后再签正式合同;
2、饭堂承包后,员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责;
3、公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐,餐饮公司根据菜式定出合理价格,被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。
食堂承包优势:
选择优1秀的食堂承包商和的饮食管理团队,具有如下优势:
优势一:的服务团队。
优势二:人性化的贴身服务。
优势三:科学规范的管理体系。
优势四:低成本和大规模集团采购方式。
优势五:多样化的经营组合模式。
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