酒店为客人提供大量的食物共给客人，就需要用到福州酒店冷库。其主要用于食品的冷冻加工及冷藏，同时酒店也是比较特殊的场地，酒店冷库设计也是相对比较严格的，需要前期规划，中后期维护运营，红专设计都坚持以“节能，绿色”为标准，合理规范。那么我们在安装的过程要考虑哪些外界的因素呢？下面冷库厂家为您解析；

1.冷库选址一般会影响冷库施工费用，还有影响冷库的后期运用本钱（电费、水费），如果是物流型冷库会对周边路段构成压力，保鲜冷库在设备前期要充沛的考虑到冷库对周边环境的影响。

2.制冷设备品牌，制冷设备首要分为压缩机、膨胀阀、电磁阀、蒸发器、电控系统等不相同的品牌价格不相同，但是这里安徽合冷建议您选择产品，虽然价格相对高，但是冷库后期故障率低，减少后期运营本钱。

冷库安装维修过程常碰到哪些问题？

不同的场所用到不同的冷库设计，冷库虽然不是太精密的仪器，冷藏库，冷库安装维修过程也是和水离不开，果蔬冷藏库，所以日常的保护维护一定要做好，不然内部破损了，轻则断电停止工作，重则有可能失1火甚至爆1炸。所以对冷库的选择一定要了解清楚，明白其注意的点，才能好好地运用冷库。那么下面冷库安装公司将为您讲解常遇见的问题：

1.冷库安装维修—冷风机的安装环境和维护问题。冷风机在冷库内部的位置和环境，将影响其运行。一般在靠近冷库门附近的冷风机，容易结露结霜。如果开门过于频繁，开起时间过长，热气流进入的时间长和数量大，风机除霜效果就不佳，库温就不能确保了。

2.冷库安装维修冷风机除霜时，融化下来的水的排水问题。这个问题与结霜厉害程度有关。由于风机结霜严重，必然产生大量冷凝水，风机接水盘承受不了，排水不畅，就会漏下来，流到库内地面，如果下面有存放货物，就会浸泡货物。在这种情况下，可以加装接水盘，并安装较粗的导流管，排除冷凝水。

果蔬产品经过净化加工后，其表面组织细胞被破坏，微生物侵染面积增加，伤口呼吸作用增强，营养消耗加剧。

　　呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期质量的主要因素，而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。

　　温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，保鲜冷藏库，其结果是加速细胞分解，严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。

　　低温是抑制微生物生长有效和安全的方法，在5 ℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制，从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。

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