焦亚硫酸钠与色素同使用会不会褪色

焦亚硫酸钠与色素同使用会不会褪色

答：焦亚硫酸钠不能与带有色基的显色染料类色素一同使用，还原剂焦亚硫酸钠，会导致染料色基被漂白变得黯淡褪色（碱性、酸性和直接水溶性色素以及花青素、栀子色素等所有天然食用色素都不可以配伍），但是它可以与无机颜料或者有机颜料比如酞青蓝B的水溶液良好.

将其添加于冰淇淋等冷饮甜品，可部分替代乳固体和昂贵的稳定剂，降低热量，产品具有良好的抗融化性和储存稳定性。

焦亚硫酸钠的使用标准

焦亚硫酸钠的使用标准

我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。

所述熔硫工段包括如下步骤：先将硫泡沫进行分离得到硫膏和清液，将硫膏经过干燥后送入燃烧工段，工业级焦亚硫酸钠，将清液进行分离得到冷凝液和混盐，然后将冷凝液返回用于脱硫，陇南焦亚硫酸钠，将混盐经过干燥后送入焚烧工段；所述燃烧工段包括如下步骤

将干燥后的硫膏和混盐与空气鼓风机输送的空气混合进行燃烧，过程气进入余热回收工段。本发明的有益效果为：该焦亚硫酸钠的生产工艺以硫泡沫为原料生产焦亚硫酸钠，使硫泡沫中的硫资源重新得以有效利用，起到节约资源的作用。

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