1精磨机运转，须按箭头方向，不准倒转，在试运转之前，须把联轴器联接柱卸掉，观看电机运转方向是否符合所指箭头方向。

2电机运转方向正确，然后启动开车。试运转时，刀片不能紧格，无异声。

3一切调试正常，须把筒体预热，在投料前应先放油料，巧克力精磨机怎么安装，然后投粉末原料，分几次交替投料为宜。

4精磨机在投放原料时，小型巧克力精磨机，应先投放油料，后投放粉末原料，并应分次交替投放可可脂，可可液块。块状原料应切成小块，加热溶解（温度不超过50℃）后方可投放。禁忌固体块状投放，巧克力精磨机哪家好，更不准次性投料，以免损坏刀片，内胆衬条，以及影响搅拌和研磨细度。

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仅经初磨的可可料或糖粉，颗粒较大，进入口腔后有粗糙感，必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18～23微米之间时，就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。

要说在历史的作用下变化1大的还属磨粉设备，有磨粉机的时候只是为我们人类提供人力上的帮助，提高工作效率，随着科技的发展。磨粉机的性能发生了巨大的变化，出料细度和产量成为磨粉机的1大性能优势，现如今磨粉机的型号有上百种，而受广大用户喜睐的还属新型的超细磨粉机。上海科利瑞克生产的超细磨粉机出料细度可达3000目，加装有脉冲除尘装置，是一款节能环保高细度高的磨粉设备。

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