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氯化钙的用途:
1.用于道路.高速公路.停车场.机场.冬季除雪,如高尔夫球场;
2.用于石油钻探.钻井工作液.完井液.石化等脱水剂;
3.无水氯化钙用于防尘.煤尘.矿尘;
4.建筑业用作早强剂(提高混凝土强度).生产涂料的凝固剂;
5.吸收空气中的水分,提高空气干燥度,防止产品受潮,因此用作干燥剂,如防潮干燥剂.气液干燥介质;
6.橡胶行业,二水作为乳胶凝结剂;
7.黑色冶金工业,用作氯化剂和添加剂;
8.造纸工业,用作添加剂(增加纸张强度)和废纸脱墨剂;
9.无机化工原料及硫酸根去除剂、褐藻酸钠凝固剂;
10.制冷行业,用于制冷空调系统(冷却溶液气体和液体)。
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氯化钙在混凝土中起到帮助加快初始设定的效果,但氯离子会引起钢筋腐蚀,所以氯化钙不能用于钢筋混凝土。无水氯化钙因其吸湿性可以给混凝土提供一定程度的水分。氯化钙溶解放热的性质使得它用在自加热罐头和加热垫上。
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氯化钙对啤酒酿造的影响:
在啤酒生产过程中,加入氯化钙促进负电荷蛋白质絮凝。麦汁中的钙离子在啤酒酿造中起着多方面的作用,其主要作用是调节糖化泥浆和麦汁PH值,保护α-淀粉酶的活性、蛋白质和草酸根的沉淀。
其中,钙是啤酒酵母生命活动所需的矿物质元素,钙离子能促进酿酒酵母的生长。低浓度时呈正效应,高浓度时呈负效应。钙离子能被生长的酵母细胞积极吸收,与细胞壁蛋白结合,减少不良环境对酵母细胞的影响,抵消镁离子的抑制作用,促进亚适量镁离子的作用。此外,氯化物在发酵过程中形成,晋中氯化钙哪里有卖,控制发酵中微生物的生长。
氯化钙应选择性地用于啤酒生产,了解氯化钙对酵母的凝聚力.产酸情况.酒精体积比.合理利用氯化钙,优化生产过程中钙离子的变化及其对啤酒风味的影响。
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