柠檬酸在日常生活的应用比较广泛，有工业用途也有食品级用途，是常用的食品添加剂。
柠檬酸是一种有机酸，也叫枸橼酸，外观为无色晶体，易溶于水，有工业级柠檬酸、食品级柠檬酸，含水量的不同分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。在室温下为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，在热水中结晶时会生成无水合物，在冷水中结晶时会生成一水合物。
柠檬酸有温和的酸味用于各种饮料、汽水、糖果、点心、饼干等食品的制造中。无水柠檬酸多用于固体饮料，一分子结晶水柠檬酸多用作清凉饮料、果汁、水果糖、罐头等酸性调味剂，也是食用油的化剂，可改善食品的性状增强食欲和促进钙、磷物质的吸收。柠檬酸的盐类是某些食品需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸在日常生活的应用比较广泛，有工业用途也有食品级用途，是常用的食品添加剂。
柠檬酸是一种有机酸，也叫枸橼酸，揭阳柠檬酸铵供应商，外观为无色晶体，易溶于水，有工业级柠檬酸、食品级柠檬酸，含水量的不同分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。在室温下为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，在热水中结晶时会生成无水合物，在冷水中结晶时会生成一水合物。
柠檬酸有温和的酸味用于各种饮料、汽水、糖果、点心、饼干等食品的制造中。无水柠檬酸多用于固体饮料，一分子结晶水柠檬酸多用作清凉饮料、果汁、水果糖、罐头等酸性调味剂，也是食用油的化剂，可改善食品的性状增强食欲和促进钙、磷物质的吸收。柠檬酸的盐类是某些食品需要添加钙离子和铁离子的强化剂。
对丙三醇无镀铜工艺的影响
通过极化曲线分析、赫尔槽试验及镀层、镀液性能测试，研究了添加剂柠檬酸铵对丙三醇碱性无镀铜工艺的影响。结果表明:柠檬酸铵的加入可提高镀液稳定性，增大阴极极化作用，可使阴极电流密度范围扩宽到0. 11～ 1. 54A /dm2，阴极电流达95. 6%，工业级柠檬酸铵供应商，所得镀层细致、均匀、结合力好，为取代化镀铜提供了新思路。
铁铵是柠檬酸铁铵的有机化合物，是配料表中的一种。所购都是按照国家规定添加的柠檬酸铁铵，一般不会对健康造成危害。柠檬酸铁铵富含铁元素，也是一种铁质强化剂，吸收效果比无机铁强，制成后食用，对缓解有一定的帮助。柠檬酸铁铵作为食品调味剂，正常量的食物在日常菜肴中食用，不会对人体造成危害。食用过多，如长期大量食用，则可能引起、等不良反应，长期过量摄入盐、铁元素，就会引起、等疾病。
1、毒副作用:食用大量柠檬酸铁铵，工业级柠檬酸铵供应商，会导致体内钠、铁离子异常增多，导致体内水分、电解质紊乱，导致胃肠道不舒服，出现恶心、胃痛、轻度腹泻、等症状。正常情况下，在停食后，大量饮水稀释体内的盐分和铁质，可以减轻症状;
2、诱因:高盐饮食是的高危因素，长期、过量食用柠檬酸铁铵，可诱发。柠檬酸铁铵铁元素含量较多，长期过量食用，会使铁元素在内堆积，加重代谢负担，严重时还会造成肝损伤，比如。
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