食堂承包”准确的说应是“承包运营办理”，是指企业与承包者间缔结承包运营合同，将企业的“运营办理权”悉数或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行运营办理，并承当运营风险及获取企业收益的行为。食堂承包商采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合有关食品安全标准和规定的有关要求，工厂承包饭堂，并应进行验收。采购时应索取购货凭据，并做好采购记录，便于溯源。

众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，饭堂承包，为他们提供一个科学的膳食计划。选择食堂承包能够保持高质量的伙食稳定供应。食堂承包采用科学化、化的餐饮管理方式是社会发展的必然选择，学生饭堂承包，这种管理方式的采用，工地饭堂承包，在一定程度上很大的方便了企事业单位对于食堂这一块的管理，能够更加从容的面对。

当今社会，人们对饮食的要求越来越高，越来越关注饮食的营养价值。有的食堂承包公司提供的膳食，是经过的营养师设计配制的，营养高，食料搭配合理，符合现代社会人们对饮食的消费需求。选择食堂承包，企业或学校就再也不用为员工吃不上安全可心的饭菜而发愁了。如此化、科学化的餐饮管理，自然也会为企业省去更多的成本，更有利于企业的良性发展。

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